Особенности молочного производства, а также необходимость соблюдения норм стандартов ХАССП, приводят к тому, что все поверхности должны обладать особенными характеристиками. В особенности это относится к напольному покрытию, так как рабочий процесс происходит на нем и на него приходится максимум нагрузок.
Основная проблема молочного производства связана с материалами и продуктами, в которых просто развивается неконтролируемый рост различных микроорганизмов, в основном вредных. Ведь фактически молочное производство – большой сосуд, в котором имеется разнообразная питательная среда для их развития и размножения. Поэтому полы для молочных продуктов обязаны обладать рядом важных характеристик, связанных с особенностями производства и постоянным поддержанием гигиены.
Полы для молочных производств в обязательном порядке должны очень хорошо отталкивать воду. Причем по всей поверхности. Именно по этой причине промышленный пол делают из надежного индустриального керамогранита, вообще не впитывающего воду, а также используют эпоксидную затирку для швов.
Кроме того, любой промышленный пол, в том числе и для молочного производства, обязан обладать повышенной стойкостью к ударным нагрузкам. Дело в том, что пол моют струей воды, подающейся через шланг под высоким давлением.
Еще один важный фактор в пользу использования индустриального керамогранита как материала для отделки пола на молочном производстве – к напольному покрытию предъявляется требование не способствовать поверхностному и глубинному росту бактерий. Индустриальный керамогранит химически инертен и на нем нет никакой среды и возможности для развития вредных микроорганизмов.
Химическая инертность позволяет обеспечить с помощью индустриального керамогранита и следующее требование – стойкость к воздействию всех типов химически активных веществ, как содержащихся в молочных продуктах, так и имеющихся в материалах, используемых при их изготовлении. Индустриальный керамогранит обладает отличной устойчивостью и выдерживает воздействие на него щелочей, кислот и жиров, содержащихся в молочных продуктах и применяемых в производстве молока и молочных продуктов. Само собой, сам пол полностью нетоксичен и не выделяет в процессе эксплуатации никаких веществ и вредных компонентов.
Почему следует выбирать именно индустриальный керамогранит
В нашей стране сложилось устойчивое мнение, что в помещениях, предназначенных для молочного производства и переработки, пол должен быть изготовлен из наливных полимеров (эпоксидных и т.д). Но все европейские и современные производства перешли на индустриальный керамогранит, так как опыт использования и практичность доказали неоспоримое преимущества данного покрытия.
Основные преимущества пола для молочной промышленности из плитки является долговечность и функциональность! Ни один наливной пол не сможет служить столько как керамогранит для пола сделанный по требованиям для данных помещений. Техническая плитка служит ещё и как покрытие, обеспечивающее антискольжение за счёт швов, которые служат для отвода жидкости! В помещениях для молочных продуктов предъявляются особые требования для пола в частности антискольжения, коэффициент которого определяется как R10, R11, R12, R13.
Полы для молочной промышленности должны соответствовать требования максимальной долговечности для исключения ремонтных работ в процессе производства. И тут индустриальный керамогранит имеет несомненные преимущества перед наливным полом. Так предлагаемый технический керамогранит ZEUS по своим показателям истираемости превосходит в десятки раз любой наливной полимерный пол! У него отсутствует "ударный скол" который возникает при падении металлических предметов!
Самым веским аргументом для применения индустриального керамогранита в цехе молокозавода и переработки служит неоспоримый опыт зарубежных предприятий, которые применяют повсеместно плитку для напольных покрытий в данных помещениях.
Индустриальный керамогранит для молочного производства, производящийся и поставляемый компанией «ЗЕВС» прослужит вам в течение многих лет. Это качественное и долговечное напольное покрытие, которое прослужит много лет.
Наша компания не только предоставит расчет и необходимые материалы в соответствии с требованием, но и даст гарантию не менее 10-ти лет! Компания ЗЕВС имеет достаточно объектов где применялся наш материал.
Наша компания готова предоставить информацию об объектах и отзывы где используется техническая плитка ZEUS в пищевых производствах. Весь процесс покупки и последующего использования сопровождается нашим менеджером, обеспечивающим гарантийное и послегарантийное обслуживание закупленного материала для напольного покрытия.
Если вы хотите уточнить вопросы по использованию индустриального керамогранита для вашего молочного производства, свяжитесь с нашими менеджерами и они помогут с подбором оптимальной плитки и затирки для швов.
Сравнительная таблица:
| Характеристики | Индустриальный керамогранит | Магнезиальные бетонные полы | Бетонный наливной пол | Эпоксидный наливной пол | Полимерный наливной пол |
| Формат, толщина (мм) | 200*200*12-14 | 10 | 1-2 | 1-4 | 2-5 |
| Водопоглощение, % | 0,01 | 3,5> | 10> | - | - |
| Предел прочности на изгибе, МПа | 65-75 | 10 | 0.3 | 5 | 5 |
| Износостойкость, г/см² | 0,006 | 0,25 | 3,2 | 1 | 0,8 |
| Срок службы, лет | 25 | 5 | 3 | 5 | 5 |
| Поверхностная твердость по шкале МООСа (Mohs) | 7-8 | 5 | 3 | 5 | 5 |
| Коэффициент противоскольжения | R10, R11, R12, R13 | - | - | - | - |
| Стоимость ремонта (м2) | низкая | высокая | высокая | высокая | высокая |
| Цена (руб/м2) | 600-800 | 900 | 300 | 800 | 1200 |
Ознакомиться с продукцией для полов для молочной промышленности можно в специальном разделе нашего сайта.